中藥鑒定的一般程序

發布時間：16-12-02　　來源：中國倉儲與配送協會

    中藥鑒定就是依據《中國藥典》、《部頒標準》等，對檢品的真實性、純度、質量進行評價和檢定。中藥鑒定程序大體分為三步：
    一、取樣
    檢品的來源包括抽檢和送檢兩類。藥材的取樣是指選取供鑒定用的藥材樣品。所取樣品應具有代表性、均勻性并留樣保存。取樣的代表性直接影響到鑒定結果的準確性。因此，必須重視取樣的各個環節，取樣時均應符合下列有關規定。
    1．抽取樣品前，應注意品名、產地、規格等級及包件式樣是否一致，檢查包裝的完整性、清潔程度以及有無水跡、霉變或其他物質污染等情況，并詳細記錄。凡有異常情況的包件，應單獨檢驗。
    2．從同批藥材包件中抽取供檢驗用樣品的原則：藥材總包件數不足5件的，逐件取樣；5-99件，隨機抽5件取樣；100-1000件，按5%比例取樣；超過1000件的，超過部分按1%比例取樣。
    3．對破碎的、粉末狀的或大小在1cm以內的藥材，可用采樣器（探子）抽取樣品；每一包件至少在2~3介不同部位各取樣品1份；包件大的應從10cm以下的深處在不同部位分
別抽取。每一包件的取樣量：一般藥材抽取100-500g；粉末狀藥材抽取25-50g；貴重藥材抽取5-10g。對包件較大或個體較大的藥材，可根據實際情況抽取有代表性的樣品。
    4．將抽取的樣品混勻，即為抽取樣品總量。若抽取樣品總量超過檢驗用量數倍時，可按四分法再取樣，即將所有樣品攤成正方形，依對角線劃“×”，使分為四等份，取用對角兩份；再如上操作，反復數次，直至最后剩余量足夠完成所有必要的實驗以及留樣為止。
    5．最終抽取的供檢驗用樣品量，一般不得少于檢驗所需用量的3倍，即1/3供實驗室分析用，1/3供復核用，其余1/3留樣保存。
    二、鑒定
    根據所抽取的不同樣品及檢測要求，選擇不同的鑒定方法進行鑒定。中藥品種（真偽）鑒定內容，包括原植（動）物鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定和理化鑒定等項。中藥的質量（優劣）鑒定是檢查樣品中有無雜質及其數量是否超過規定的限量、有效成分或指標性成分是否達標等，中藥品質優良度主要通過雜質檢查及水分、灰分、浸出物、有效成分的含量來確定。
    中藥的雜質檢查  中藥中雜質的混存，直接影響藥材的純度。這些雜質系指來源與規定相同，但其性狀或部位與規定不符；來源與規定不同的物質，無機雜質，如砂石、泥塊、塵土等。檢查方法可取規定量的樣品，攤開，用肉眼或放大鏡（5-10倍）觀察，將雜質揀出，如其中含有可篩分的雜質，應通過適當的篩羅將雜質篩出。然后將各類雜質分別稱重，計算出占樣品的百分比。如藥材中混存的雜質與正品相似，難以用肉眼鑒別時，應用顯微、理化鑒別試驗，證明其為雜質后，計入雜質重量中。對個體大的藥材，必要時可破開，檢查有無蛀蟲、霉爛或變質情況。雜質檢查所用的樣品量，一般按藥材取樣法稱取。
    三、結果
    對藥檢工作人員來說，檢驗者接受檢品后，除應寫明檢品來源，包括抽檢和送檢單位、時間、數量等內容外，凡在實驗過程中的一切數據、現象及結果均應詳細記錄，不得任意涂改。檢驗完畢后，要及時填寫檢驗報告單，包括來源、處理意見及該檢品鑒定的法定依據等內容。每一個檢品檢驗結束，應將記錄本、樣品及檢驗報告書存根交其他人員審核，檢驗結果經復查沒有疑義后，抄送有關部門備案。

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